Bom dia meus queridos amigos. Vamos começar essa semana com uma alimentação saúdavel e balanceada, esse arroz é cheio de energia e vitaminas, tudo que seu corpo precisa.
Ingredientes
- 1 Unidade(s) de Meio maço de brócolis (só as flores)
- 1 Unidade(s) de Cenoura média cortada em cubos pequenos
- 1 Unidade(s) de Maçã média cortada em cubos pequenos
- 2 Cubo(s) de caldo de legumes
- 2 Colher(es) de sopa de Castanha-de-caju
- 4 Xícara(s) de Água
- 1 Xícara(s) de Arroz integral
Modo de Preparo
- Em uma panela média, coloque a água e leve ao fogo até ferver.
- Junte o arroz, o brócolis, a cenoura e a maçã. Esfarele os cubos de caldo de legumes no arroz, misture e cozinhe em fogo baixo, com a panela parcialmente tampada por 20 minutos ou até secar. Tampe a panela e reserve por 10 minutos.
- Coloque o arroz em uma travessa, polvilhe a castanha de caju e sirva em seguida.
- Se preferir acrescente 3 colheres (sopa) de salsão picado.
Dica Chefe Boal: Utilize as folhas do brócolis para preparar uma sopa. Usando os talos de Brócolis: limpe-os e corte-os horizontalmente em fatias finas. Cozinhe pelo mesmo tempo das flores.
0 comentários:
Postar um comentário